Cara Membuat Empal Gentong Kuah Mantap Khas Cirebon

Cara Membuat Empal Gentong Kuah Mantap Khas Cirebon – Empal gentong adalah salah satu masakan khas cirebon. Masakan yang berbahan dasar daging sapi ini sudah terkenal di daerah cirebon bahkan di indonesia. Rasanya yang gurih membuat masakan ini selalu diburu para pecinta kuliner. Empal gentong ini sangat cocok disantap dengan nasi putih yang masih hangat. Apalagi disantapnya disaat malam hari, akan menambah selera makan anda semakin meningkat. Nah, jadi buat anda yang belum pernah merasakan nikmatnya empal gentong ini, anda tidak perlu repot – repot mencarinya kemana – mana, anda juga bisa mempraktekkannya dirumah. Buat anda yang ingin mencoba membuatnya dirumah. Disini kami akan memberikan resep cara membuat empal gentong kuah mantap khas cirebon. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Resep-Membuat-Empal-Gentong-Khas-Cirebon-Lezat

Cara Membuat Empal Gentong Kuah Mantap Khas Cirebon

Bahan – bahan :

  • Daging sapi 200 gram ( potong – potong )
  • Jeroan sapi 100 gram ( potong – potong )
  • Minyak goreng 4 sdm
  • Santan kelapa 2 L
  • Bawang merah 4 siung ( iris tipis )
  • Bawang putih 2 siung ( dihaluskan )
  • Jahe 2 cm ( dimemarkan )
  • 3 butir kemiri sangrai ( dihaluskan )
  • ½ sdt ketumbar ( dihaluskan )
  • 1 cm kunyit bakar
  • 4 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas ( dimemarkan )
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt jintan
  • 2 cm kayu manis
  • 2 batang serai ( dimemarkan )

Cara Membuat Empal Gentong Kuah Mantap :

  1. Tahap awal rebus daging sapi terlebih dahulu didalam air yang mendidih hingga matang dan benar – benar empuk. Angkat lalu tiriskan.
  2. Tumiskan bawang merah bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk sampai tercium aroma wangi, kemudian tuangkan santan kelapa kedalamnya dan diamkan sampai mendidih.
  3. Masukkan daging sapi dan jeroannya. Kemudian tambahkan bumbu kedalam masakan tersebut.
  4. Aduk perlahan dan diamkan beberapa menit sampai masakan tersebut benar – benar matang
  5. Angkat empal gentong tersebut kedalam wadah yang telah disediakan. Empal gentong siap untuk dinikmati.

Demikian resep empal gentong kuah mantap yang kami suguhkan untuk anda. Makanan yang sangat cocok disajikan untuk keluarga anda tercinta. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara membuat empal daging kuah
  • resep empal kuah
  • cara membuat empal gentong
  • resep empal daging kuah
  • resep kuah empal gentong
  • resep bumbu empal kuah
  • empal kuah
  • kuah empal gentong
  • cara membuat kuah empal sapi
  • Resep empal daging sapi kuah
Cara Membuat Empal Gentong Kuah Mantap Khas Cirebon | Odenia | 4.5