Cara Membuat Gado Gado Spesial Sedap Enak

Cara Membuat Gado Gado Spesial Sedap Enak – Gado gado adalah salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat, karena memang makanan gado gado ini sudah sangat terkenal sekali khususnya di daerah jawa. Makanan yang mirip ketoprak ini hampir disetiap daerah banyak yang menjualnya dan mempunyai ciri khas masing – masing disetiap daerahnya, karena memang makanan gado gado ini banyak sekali jenisnya diantaranya ada gado gado jakarta, gado gado bali dan gado gado betawi. Setiap gado gado ini memiliki perbedaan masing – masing baik dari segi rasanya maupun cara penyajiannya. Nah, untuk lebih jelasnya disini kami akan berbagi resep cara membuat gado gado spesial sedap enak, yang tentunya tidak kalah menarik untuk anda simak. Disini kami akan memberitahukan apa bahan – bahan dan bagaimana cara pembuatan gado gado yang sedap dan enak. Jadi buat anda yang ingin mencoba resep cara membuat gado gado spesial sedap enak dari kami, anda tinggal menyimaknya dibawah ini.

gado gado

Cara Membuat Gado Gado Spesial Sedap Enak

Bahan – bahan yang diperlukan :

  • 200 g kentang ( direbus dan dipotong – potong )
  • Tempe 100 g
  • Tahu putih 100 g
  • Ketimun 1 buah ( diiris )
  • Daun selada 8 lembar ( sobek – sobek )
  • Kol 100 g ( cincang kasar lalu rebus )
  • Taoge 50 g ( diseduh air panas )
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk merendam :

  • Air bersih 200 ml

Bumbu yang dihaluskan :

  • Ketumbar 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Bawang putih 3 butir

Bahan untuk saus :

  • Kacang tanah 200 g ( goreng lalu haluskan )
  • Kecap manis 1 sdt
  • Garam 1 ¼ sdt
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Gula merah 50 g ( sisir halus )
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Santan kelapa 600 ml

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang putih 4 butir
  • Bawang merah 3 butir
  • Cabai merah besar 2 buah
  • Bawang merah 3 butir
  • Kencur 4 cm
  • Terasi goreng ½ sdt

Bahan Pelengkap lainnya :

  • Kerupuk kanji 100 g
  • Bawang goreng secukupnya
  • Telur rebus 3 buah ( potong – potong )
  • Emping goreng 100 g
  • Tomat 2 buah ( diiris )

Cara Membuat Gado Gado Spesial Sedap Enak

  1. Rendamkan terlebih dahulu tahu dan tempe dalam air, tiriskan kemudian goreng sampai matang lalu potong – potong
  2. Olahan untuk saus, tumiskan bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, masukkan kacang tanah dan kecap manis, aduk perlahan, tambahkan santan, gula merah dan garam sambil diaduk
  3. Masak olahan untuk saus tersebut hingga mendidih dan matang
  4. Sediakan piring saji ( sajian untuk 3 porsi ), lalu tata potongan kentang, tempe, tahu, taoge, daun selada, kol dan ketimun diatas piring saji, kemudian tuangkan saus diatasnya
  5. Tambahkan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan yang lainnya, Sajian gado gado siap untuk dinikmati.

Sajian gado gado spesial sedap enak ini semoga menjadi menu makanan favorit anda dan keluarga untuk mengganjal perut sebelum beraktivitas. Selamat mencobanya, semoga berhasil.

resep gado gado bali
Cara Membuat Gado Gado Spesial Sedap Enak | Odenia | 4.5