Cara Mudah Membuat Sambal Ikan Roa Asli Manado

Cara Mudah Membuat Sambal Ikan Roa Asli Manado – Sajian sambal ikan roa asli manado ini memang sangat berbeda sekali dengan sajian sambal lainnya. Sajian sambal ikan roa ini bukan hanya sajian sambal biasa, tetapi sajian sambal ikan roa ini adalah sajian sambal yang dipadukan dengan daging ikan roa yang terkenal dengan rasanya yang super lezat. Mulai dari bahan – bahan seperti ikan roa, cabe merah, cabe rawit, tomat merah, bawang merah, bawang putih dan bahan – bahan lain membuat sajian sambal ikan roa ini sangat terkenal didaerah manado. Bukan hanya itu saja, sajian sambal ikan roa ini sudah menjadi salah satu sajian sambal khas daerah manado. Rasanya yang nikmat dan sedap membuat sajian sambal ikan roa ini sangat disukai banyak orang. Dalam pembuatan sambal ikan roa ini sangat mudah untuk dipraktekkan dirumah. Untuk itu, jika anda ingin membuat sajian sambal ikan roa ini dirumah, anda bisa melihat resep cara pembuatannya dibawah ini.

Cara Mudah Membuat Sambal Ikan Roa Asli Manado

Cara Mudah Membuat Sambal Ikan Roa Asli Manado

Bahan-bahan sambal ikan roa :

  • 100 gr ikan roa
  • 1 buah tomat merah ( diiris kecil )
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok teh garam dapur halus

Bumbu halus sambal ikan Roa :

  • 4 buah cabe rawit merah
  • 10 buah cabe merah
  • 6 butir bawang putih
  • 10 butir bawang merah

Cara Membuat Sambal Ikan Roa Asli Manado :

  1. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu ikan roa kemudian panggang hingga matang, lalu angkat
  2. Selanjutnya, pisahkankan daging ikan roa dengan durinya, lalu haluskan dagingnya
  3. Masak daging yang sudah halus tersebut hingga harum lalu sisihkan, disarankan memasaknya jangan menggunakan minyak
  4. Selanjutnya, panaskan minyak lalu tumiskan bumbu halus sambal ikan roa sampai harum dan matang
  5. Tambahkan bahan seperti gula,irisan tomat, daging ikan roa dan garam kedalam tumisan, aduk hingga merata, lalu angkat
  6. Sajikan sambal ikan roa khas manado diatas piring saji, ( sajian untuk 8 porsi ).

Bagaimana, mudah sekali bukan ? Untuk itu segera praktekkan cara membuat sambal ikan roa ini dirumah sekarang juga. Selamat mencoba.

Cara Mudah Membuat Sambal Ikan Roa Asli Manado | Odenia | 4.5