Resep Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Super Nikmat

Resep Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Super Nikmat– Gepuk daging sapi adalah salah satu makanan yang berbahan daging sapi yang dipotong- potong kemudian dimasak dengan campuran bahan dan bumbu yang sudah diracik sedemikian rupa. Makanan atau olahan yang satu ini banyak sekali disajikan dirumah- rumah makan di daerah jawa barat karena makanan ini merupakan sajian masakan asli sunda. Rasanya yang nikmat dan gurih membuat makanan ini banyak disukai masyarakat. Dalam penyajiannya gepuk daging sapi ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambal, dan nasi putih yang masih hangat. Nah jadi bagi anda yang bermain ke daerah jawa barat sempatkan anda mampir kerumah makan yang menyediakan gepuk daging sapi ini dan silahkan anda coba mencicipinya.Rasanya yang nikmat membuat anda pasti akan ketagihan lagi untuk mencobanya.Nah bagi anda yang belum pernah main ke daerah jawa barat dan belum pernah mencicipi nikmatnya gepuk daging sapi ini anda tidak usah pergi jauh- jauh dan mencari rumah- rumah makan yang menyediakan makanan yang spesial ini. Disini saya akan memberitahukan resep cara membuat daging sapi super nikmat, jadi anda tinggal mempraktekkan cara memasaknya dirumah anda. Bahan- bahan dan cara membuatnya seperti dibawah ini.Resep Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Super Nikmat-

Resep Gepuk Daging Sapi

Bahan-bahannya :

  • 500 gram daging sapi segar
  • 50 gram gula merah
  • 1 liter santan kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 tangkai serai
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sendok makan air asam

 

Bumbu yang dihaluskan

  1. 2 siung bawang putih
  2. 8 siung bawang merah
  3. 5 butir kemiri ( disangrai )
  4. 1 sendok makan ketumbar ( disangrai )

Cara Membuat Sajian Gepuk Daging Sapi Super Nikmat

Masak air terlebih dahulu dalam panci hingga mendidih lalu masukkan daging sapi tersebut kedalamnya, diamkan daging sapi ini sampai terasa empuk lalu angkat kemudian tiriskan. Setelah itu potong- potong daging sapi tersebut sampai beberapa bagian lalu pipihkan. Tahap selanjutnya masak bumbu yang sudah dihaluskan lalu campurkan dengan santan. Panaskan air dalam panci lalu masukkan daging sapi ke dalamnya, biarkan mendidih bersama air rebusan sampai daging terasa empuk kemudian angkat dan tiriskan. Selanjutnya bagi daging hingga menjadi beberapa potong bagian kemudian pipihkan. Berikutnya masaka bahan bumbu yang dihaluskan bersama dengan santan. Aduk merata dan masak sampai mendidih dan matang. Kemudian tambahkan potongan daging sapi yang sudah dipipihkan ke dalam masakan campuran santan. Aduk merata dan biarkan campuran santan meresap ke dalam daging sapi. Setelah campuran santan menyusut, angkat masakan dan lakukan tahap terakhir yaitu menggoreng daging sapi. Lakukan penggorengan dengan minyak panas hingga matang. Angkat lalu tiriskan sejenak agar minyak sisa penggorengan berjatuhan kemudian hidangkan.

Gepuk dagin sapi khas bandung sudah selesai dimasak dan siap untuk dihidangkan bersama dengan sajian masakan sedap lainnya.

resep daging gepuk basah,cara membuat gepuk daging sapi kering,cara membuat gepuk,cara membuat gepuk kering,cara membuat gepuk basah,cara bikin gepuk,cara membuat gepuk daging sapi,resep gepuk basah,resep gepuk,resep bikin gepuk
Resep Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Super Nikmat | Odenia | 4.5