Resep Cara Membuat Pisang Gapit Paling Enak

Resep Cara Membuat Pisang Gapit Paling Enak – Untuk anda yang pernah bermain ke propinsi Kalimantan Timur khususnya daerah Samarinda, pasti anda sudah mengenal yang namanya makanan pisang gapit. Pisang gapit ini adalah salah satu makanan kuliner khas kalimantan timur yang sudah sangat terkenal sekali. Keberadaan pisang gapit ini sebenarnya bukan hanya ada di daerah Samarinda saja, tetapi ada juga di daerah balikpapan dan daerah – daerah lain yang berada di Kalimantan Timur. Sesuai dengan namanya, pisang gapit ini adalah salah satu makanan yang berbahan dasar pisang yang kemudian dimasak dengan cara dipanggang sambil digapit atau dijepit yang kemudian disajikan dengan campuran saus karamel. Adapun jenis pisang yang digunakan dalam membuat pisang gapit ini biasanya adalah pisang kepok atau bisa juga pisang tanduk atau pisang sanggar. Sajian pisang gapit yang sangat enak dan lembut ini bisa anda dapatkan dengan mudah jika anda sedang berkunjung ke daerah kalimantan timur, karena sajian pisang gapit ini banyak dijual dipinggiran – pinggiran jalan dan ada juga dirumah – rumah makan yang berkelas. Nah, bagi anda yang belum pernah mencicipi sajian makanan khas kalimantan timur ini, anda juga bisa membuatnya dirumah. Mengenai bahan dan cara penyajiannya anda bisa melihatnya dibawah ini.

Resep Cara Membuat Pisang Gapit Paling Enak

Resep Mudah Membuat Pisang Gapit Khas Samarinda

Bahan – bahan :

  • 8 buah pisang kepok yang setengah matang
  • Margarin untuk bahan olesan

Bahan untuk kuah :

  • Tepung maizena secukupnya untuk pengental ( larutkan dengan sedikit air )
  • 500 cc santan
  • 50 gram gula merah ( disisir halus )
  • Daun pandan secukupnya
  • Garam halus secukupnya

Cara Membuat Pisang Gapit Yang Enak :

  1. Pertama, panggangkan pisang kepok sebentar saja lalu jepit dan olesi dengan margarin
  2. Jika sudah diolesi margarin, panggangkan lagi pisang tersebut hingga sedikit gosong
  3. Selanjutnya membuat kuah, Rebuskan gula dengan air secukupnya, lalu saring
  4. Rebus kembali air gula yang sudah disaring dengan campuran santan
  5. Tambahkan daun pandan dan tepung maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan air
  6. Kemudian tambahkan garam halus, lalu aduk hingga kuahnya mengental
  7. Sajikan pisang gapit diatas piring saji lalu tuangkan kuah diatasnya.

Nah, agar sajian pisang gapit ini lebih nikmat anda bisa menambahkan taburan keju atau coklat diatasnya. Selamat mencoba.

resep pisang gapit,pisang gapit,cara membuat pisang gapit,bumbu pisang gapit,cara bikin pisang gapit,cara buat pisang gapit,resep kuah pisang gapit,Cara membuat kuah pisang gapit,cara membuat bumbu pisang gapit,resep bumbu pisang gapit
Resep Cara Membuat Pisang Gapit Paling Enak | Odenia | 4.5