Resep Cara Membuat Sate Khas Padang Asli Pedas

Resep Cara Membuat Sate Khas Padang Asli Pedas – Untuk kali ini kami akan menyajikan sebuah resep yang tidak kalah menarik untuk anda coba dirumah, salah satunya adalah resep cara membuat sate khas padang asli. Sajian sate khas padang ini memang sangat berbeda dengan sajian sate lainnya. Untuk membuat sate khas padang ini, bahan dasar yang digunakan adalah daging sapi atau jeroan sapi seperti jantung sapi, lidah, paru, usus, atau daging sandung lamur. Selain itu, perbedaan yang terdapat disajian sate khas padang dengan sate lainnya adalah sambal kuahnya yang khas. Sambal kuah disini bukan menggunakan kuah seperti sate yang lain seperti kuah kacang, namun kuah yang digunakan sate khas padang adalah kuah yang unik dan khas yang dibuat dari bahan seperti tepung beras dan bahan yang lainnya. Ciri khas dari kuah sate khas padang ini adalah kuahnya yang berwarna kuning kental seperti kuah kari. Nah, dari pada penasaran seperti apa sate khas padang ini, yu praktekkan cara membuatnya dari sekarang. Berikut resep cara membuat sate khas padang asli pedas.

Resep Cara Membuat Sate Khas Padang Asli Pedas

Resep Cara Membuat Sate Padang Asli Spesial

Bahan untuk Sate Padang :

  • Daging sapi 500 grm
  • Tepung beras 50 grm
  • Air bersih ½ liter

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 5 butir
  • Cabe merah 3 buah
  • Adas bubuk ¼ sdt
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Ketumbar bubuk ½ sdm
  • Jinten bubuk ½ sdt
  • Asam kandis ½ potong
  • Jahe 2 cm ( dicincang )
  • Kunyit 2 cm ( dicincang )
  • Lengkuas 1 cm ( dicincang )
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Garam 1 sdt
  • Daun kunyit ½ lembar
  • Serai 1 batang ( dimemarkan )
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Sate Padang Asli :

  1. Langkah pertama, potong daging sapi menjadi beberapa bagian, lalu sisihkan
  2. Selanjutnya, tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  3. Kemudian masukkan potongan daging kedalam tumisan tersebut, ungkep hingga dagingnya empuk, lalu angkat
  4. Potong kecil daging yang sudah diungkep tersebut lalu buat menjadi beberapa tusukan sate
  5. Setelah itu, olesi tusukan daging dengan minyak dan bumbu, lalu bakar jangan sampai terlalu kering, angkat dan sisihkan dalam wadah
  6. Selanjutnya membuat kuah sate, campurkan tepung beras dan air kedalam sisa bumbu, jangan lupa tambahkan sedikit garam, kemudian masak hingga mendidih dan matang
  7. Setelah itu, siramkan kuah tersebut diatas tusukan sate yang sudah disajikan, lalu taburi dengan bawang goreng diatasnya.
  8. Sajian sate khas padang siap untuk dinikmati

Sajian sate khas padang ini bisa anda nikmati dengan nasi putih atau lontong dan ketupat, atau tergantung selera. Demikian resep cara membuat sate khas padang asli ini, walaupun sedikit ribet dalam pembuatannya, tapi akan terasa puas bila sudah menikmatinya. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara membuat kuah sate padang tp ndk pedas
  • cara membuat sate padang pedas
  • Resep bumbu sate padang asli yang pedas dan lezat
  • Resep membuat sate kacang padang yg super pedas
Resep Cara Membuat Sate Khas Padang Asli Pedas | Odenia | 4.5