Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Ayam

Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Ayam – Ternyata disolo ada juga makanan sosis, sosis solo namanya. Sosis ini dibuat dari bahan daging ayam dengan memakai bumbu isiannya memakai bumbu opor. Daging ayam yang dibuat sosis solo adalah daging ayam yang disuwir-suwir atau dicincang. Selain itu adalagi bahan lain untuk isi sosis solo selain daging diantaranya berupa santan kelapa, kaldu bubuk, gula pasir dan lain-lain. Untuk bahan kulit sosis solo menggunakan tepung terigu, tepung kanji, telur ayam dan lain-lain. Rasa sosis solo sangat enak sekali jadi jangan heran jika sosis solo banyak disukai orang. Tentu akan dibuat penasaran jika belum pernah menikmati sosis solo. Nah untuk membuat sosis solo sangatlah mudah sekali, jadi untuk yang suka membuat makanan dirumah. Tidak ada salahnya mencoba membuat sosis solo ini.

Lihat Juga : Resep Membuat Sosis Bakar Super Lezat

Resep Sosis Solo

Bahan Isi :

  • Dada ayam ½ kg
  • Santan jangan terlalu kental 200 ml
  • Bumbu opor instan 1 bungkus
  • kaldu bubuk sesuai selera
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Daun jeruk 1 helai
  • Gula pasir 1 sendok makan

Bahan Kulit :

  • Tepung kanji 1 sendok makan
  • Tepung terigu 200 gram
  • Telur ayam 1 buah
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Air putih bersih 600 ml
  • Minyak goreng 2 sendok makan

Cara Membuat Sosis Solo Yang Enak :

  1. Pertama dada ayam direbus hingga matang kemudian disuwir-suwir
  2. Untuk selanjutnya tumiskan bumbu opor instan dengan ditambah daun jeruk, tumis hingga harum
  3. Tambah tumisan dengan santan, gula, kaldu bubuk dan garam, aduk dan biarkan mendidih
  4. Masukkan suwiran dada ayam, aduk dan tumisakan hingga matang, lalu dingingkan
  5. Selanjutnya membuat kulit, campurkan semua bahan kulit, aduk da saring hingga halus
  6. Adonan kulit yang sudah dibuat kemudian dituangkan kedalam teflon 18 cm setiap ukuran 1 sendok sayur, agar tidak lengket pisahkan tiap lembaran kulit dengan sobekan daun pisang
  7. Kulit yang sudah dibuatkan kemudian di isi suwiran ayam lalu dibungkus seperti membuat risoles, untuk perekat gunakan putih telur
  8. Sebelum digorengkan bahan sosis yang sudah jadi tersebut dicelupkan terlebih dahulu kedalam kocokan telur
  9. Goreng sosis hingga matang lalu sajikan selagi hangat.

Untuk menambah rasa lezat saat menikmati sosis solo sajikan pelengkap saus sambal sebagai cocolannya. Selamat untuk mencoba.

sosis solo isi ayam suwir
Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Ayam | Odenia | 4.5