Resep Hotang Hot Dog Kentang Sederhana Dan Nikmat

Resep Hotang Hot Dog Kentang Sederhana Dan Nikmat – Hotang atau kepanjangan dari hot dog kentang adalah jajanan yang sekarang sudah mulai populer keberadaannya seperti di ibu kota. Hotang hot dog kentang atau ada yang menyebutnya dengan kenso atau kentang sosis sudah mulai disukai banyak orang terutama anak-anak yang kebetulan makanan ini sangat cocok sekali untuk di nikmatinya. Hotang ini dibuat dengan menggunakan bahan dari sosis yang dipadukan dengan campuran bahan tepung yang diberi bumbu. Sosis yang dibuat hotang dimasak dengan cara ditusuk sama seperti membuat sate daging. Sosis yang ditusuk menggunakan tusukan sate ini diberi tempelan tepung bumbu yang sebelumnya dibuat menjadi adonan. Adonan tepung yang ditempelkan pada sosis kemudian ditempelin juga potongan kentang yang sebelumnya direbuskan terlebih dahulu. Membuat hotang sendiri memang terbilang susah-susah gampang. Gampangnya dari peracikan bahan bumbunya yang tidak memerlukan banyak bahan, juga proses memasaknya hanya digoreng saja hingga matang. Sedangkan susahnya yaitu dari cara membuat adonan tepungnya yang memerlukan ketelitian agar jangan terlalu encer. Cara ini dilakukan agar saat penempelan adonan pada sosis tidak terlalu rumit. Saat proses penggorengan hotang diusahakan menggunakan minyak yang banyak. Hal ini dilakukan agar proses penggorengan hotang lebih sempuna dan menghasilkan rasa yang lebih renyah. Berikut adalah proses pembuatan hotang hot dog kentang yang bisa dicoba dirumah.

Resep Membuat Hotang Hot Dog Kentang Nikmat Dan Lezat

Bahan – bahan :

  • Sosis sapi 5 buah
  • Tusukan sate 5 buah
  • Kentang yang direbus setengah matang 150 gram ( dipotong kotak kecil )
  • Tepung maizena 50 gram
  • Tepung terigu 100 gram
  • Susu cair 100 ml
  • Telur ayam 1 butir
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Kaldu bubuk ½ sendok teh
  • Garam halus ½ sendok teh
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan pelengkap :

  • Saus mayones
  • Saus tomat

Proses Pembuatan Hotang Hot Dog Kentang Sederhana :

  1. Semua sosis ditusuk mengunakan tusukan sate lalu sisihkan sejenak
  2. Membuat adonan, campurkan tepung terigu dengan tepung meizena, baking powder, gula pasir, kaldu bubuk dan garam lalu diaduk hingga tercampur rata
  3. Tambahkan telur juga susu cair secara perlahan kedalam adonan tepung sambi diaduk-aduk hingga adonan lembek, usahakan jangan terlalu encer agar mudah menempel pada sosis
  4. Ambil tusukan sosis lalu masukkan kedalam adonan tepung dan kepal-kepal agar adonan menempel pada sosis lalu tempelkan potongan kentang
  5. Panaskan minyak lalu gorengkan hotang hingga matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
  6. Sajikan hotang hot dog kentang bersama pelengkapnya.

Setelah melihat proses pembuatannya memang sangat sederhana sekali dan yakin andapun bisa untuk mencoba membuatnya dirumah. Selamat dicoba.

 

 

 

resep hotang,cara membuat hotang,hotang,cara membuat adonan hotang,cara buat hotang,resep hotdog kentang,cara membuat hotang mudah,cara membuat hotang sosis kentang,resep sotang,cara membuat sostang dengan mudah
Resep Hotang Hot Dog Kentang Sederhana Dan Nikmat | Odenia | 4.5