Resep Kue Kukus Sarang Semut Enak Dan Empuk

Resep Kue Kukus Sarang Semut Enak Dan Empuk – Kue kukus sarang semut, sesuai dengan namanya kue ini hampir mirip dengan sarang semut. Karena jika dipotong bagian dalam kue terdapat banyak lubang-lubang kecil seperti tempat bersarangnya semut-semut. Kue ini juga hampir mirip dengan kue khas daerah ambon yang bernama kue bika ambon. Dengan berjeniskan kue basah yang berwarna gelap berbalut karamel menjadikan kue ini terasa manis dan juga lembut saat dikunyahnya. Kue kukus sarang semut ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan para tamu-tamu yang berkunjung kerumah. Karena rasanya selain enak dan juga bikin ketagihan, kue kukus sarang semut ini sangat mudah untuk dihidangkannya. Begitu juga dengan cara pembuatannya kue kukus sarang semut ini sangat mudah dilakukan bagi yang suka membuat sajian kue dirumah. Ingin tahu mengenai resep cara membuat kue kukus sarang semut, anda bisa melihatnya seperti yang terdapat dibawah ini.

Resep Kue Kukus Sarang Semut Enak Dan Empuk

Resep Kue Kukus Sarang Semut

Bahan – bahan :

  • 150 gram tepung terigu berprotein sedang
  • 1 sendok teh soda kue
  • 85 gram tepung maizena
  • 400 gram gula pasir
  • 150 gram susu coklat
  • 100 gram margarine
  • 6 buah telur ayam
  • 1 sendok teh garam halus
  • 400 cc air putih bersih

Proses pembuatan Kue Kukus Sarang Semut :

  1. Pertama panaskan terlebih dahulu wajan lalu masukkan gula pasir kedalam wajan. Diamkan hingga meleleh menjadi karamel
  2. Jika sudah membentuk karamel lalu tuangkan air putih dan aduk sampai larut kemudian angkat dan diamkan sampai agak dingin
  3. Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung meizena dan soda kue dalam wadah tersebut. Aduk hingga merata
  4. Siapkan wadah lain lalu kocok telur dengan tambahan garam didalam wadah tersebut lalu tuangkan kedalam adonan campuran tepung terigu
  5. Tuangkan juga karamel ditambah susu coklat dan margarine kedalam adonan campuran tepung lalu diaduk hingga merata dan mengental
  6. Berikutnya siapkan loyang lalu tuangkan adonan yang sudah mengental kedalamnya lalu dikukuskan kira-kira selama 70 menitan atau sampai matang
  7. Angkat kukusan kue yang sudah matang lalu dipotong-potong dan hidangkan.

Bagaimana mudah sekali bukan? Setelah melihat bahan-bahan dan cara pembuatan kue kukus sarang semut ini, yang ingin mencoba untuk membuatnya dirumah segera praktekkan cara membuatnya dari sekarang. Selamat untuk mencobanya.

Resep koci
Resep Kue Kukus Sarang Semut Enak Dan Empuk | Odenia | 4.5