Resep Membuat Batagor Spesial Asli Bandung

Resep Membuat Batagor Spesial Asli Bandung – Jajanan batagor mungkin sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat. Karena jajanan asli bandung yang satu ini sudah terkenal dimana – mana, hampir disetiap daerah banyak yang menjajakan makanan yang terkenal dengan rasanya yang enak ini. Baik disekolah, dipasar maupun diperkampungan banyak yang menjual makanan yang satu ini. Penyuka makanan batagor ini bukan hanya anak – anak saja tetapi anak muda bahkan orang tua juga banyak yang menyukainya. Rasanya yang enak dan gurih membuat makanan batagor ini selalu menjadi salah satu makanan yang difavoritkan. Nah, bagi penikmat makanan batagor yang sering membeli setiap ingin menikmatinya, tidak salahnya anda mencoba belajar membuatnya dirumah. Membuat batagor ini sangat mudah dilakukan bagi siapa saja, jadi anda tinggal coba praktekkan cara membuatnya. Berikut bahan dan cara membuat batagor spesial asli bandung yang bisa anda praktekkan dirumah.

Resep Membuat Batagor Spesial Asli Bandung

Resep Membuat Batagor Enak Asli Bandung

Bahan untuk membuat batagor :

  • Tepung kanji 6 sdm
  • Ikan tenggiri 150 gr ( dihaluskan )
  • Daging ayam 150 gr ( dicincang )
  • Tahu putih 5 buah ( dipotong dadu )
  • Kulit pangsit 9 lembar
  • Telur 1 butir
  • Minyak wijen 3 sdm
  • Bawang daun 1 batang ( dirajang halus )
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan dan bumbu sambal :

  • 100 gr kacang goreng
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm Cuka
  • garam halus secukupnya
  • 125 ml air panas

Cara Membuat Batagor Yang Enak Asli Bandung :

  1. Siapkan alat cobek untuk mengulek bumbu yang harus dihaluskan, ulek hingga halus
  2. Selanjutnya membuat adonan batagor, siapkan wadah lalu kocok telur dengan tambahan ikan tenggiri dan cincangan daging ayam
  3. Setelah itu, masukkan minyak wijen, bawang daun, tepung kanji dan garam kedalam kocokan telur, aduk hingga menjadi adonan batagor
  4. Selanjutnya, siapkan tahu kulit lalu belah tengahnya dan buang isi tahunya, lalu masukkan adonan batagor kedalamnya
  5. Kemudian isi juga kulit pangsit dengan adonan batagor
  6. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan, lalu gorengkan tahu dan kulit pangsit yang sudah diisi adonan, dan gorengkan juga adonan batagor, goreng hingga matang
  7. Jika sudah matang, lalu angkat dan tiriskan
  8. Gorengkan juga tahu putih sebagai tambahan makanan batagor
  9. Sajikan batagor diatas piring saji, lalu sisihkan sejenak

Cara Membuat Saus Bumbu Kacang :

  1. Pertama gorengkan cabai merah hingga tercium harum
  2. Selanjutnya, siapkan cobek masukkan kacang, goreng cabai, gula pasir, garam, cuka dan air yang hangat
  3. Ulek bahan dalam cobek tersebut hingga halus
  4. Setelah itu, saus bumbu kacang yang sudah jadi tersebut dituangkan diatas batagor yang sudah disajikan dalam piring
  5. Sajian batagor khas bandung yang enak siap dimakan.

Sekian resep cara membuat batagor spesial asli bandung yang mudah untuk anda coba praktekkan cara membuatnya dirumah. Selamat mencobanya.

Incoming search terms:

  • cara masak batagor yang sudah jadi com
  • piring batagor
Resep Membuat Batagor Spesial Asli Bandung | Odenia | 4.5