Resep Membuat Kaledo Sedap Nikmat Khas Palu

Resep Membuat Kaledo Sedap Nikmat Khas Palu – Masakan kaledo adalah salah satu masakan khas yang berasal dari daerah palu Sulawesi Utara yang sudah sangat terkenal. Sajian masakan yang berbahan dasar daging sapi dan tulang sapi ini memang sangat enak sekali. Apalagi jika masakan ini disajikan saat masih hangat tentu akan semakin sedap dan nikmat untuk disantapnya. Masakan kaledo ini hampir mirip dengan masakan sup kaki sapi, hanya yang membedakan dengan masakan tersebut adalah bumbu yang digunakan dalam membuat masakan kaledo ini diantaranya menggunakan bumbu asam jawa mentah yang masih muda. Dalam sajian masakan kaledo ini terdapat banyak manfaat yang bisa anda dapatkan bagi yang mengkonsumsinya, diantaranya adalah dapat mencegah anemia, mencegah diabetes, meningkatkan kesehatan kulit, mencegah penyakit stroke dan masih banyak lagi manfaat lain yang terkandung didalam masakan kaledo ini. Untuk membuat sajian masakan kaledo ini sangat mudah sekali untuk dipraktekkan dirumah. Nah, jadi buat anda yang ingin membuat masakan kaledo ini dirumah, anda bisa mengikuti resep yang kami sajikan dibawah ini.

Resep Membuat Kaledo Sedap Nikmat Khas Palu

Resep Cara Membuat Kaledo khas Palu

Bahan untuk membuat kaledo :

  • 1 kilogram daging dan tulang kaki sapi
  • 5 ruas asam jawa mentah
  • 1 ruas jahe
  • 1 batang serai
  • 15 buah cabe rawit hijau ( atau tergantung selera )
  • Jeruk nipis secukupnya
  • Garam halus secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Masakan Kaledo Spesial Khas Palu :

  1. Pertama, bersihkan terlebih dahulu daging dan tulang sapi hingga bersih, lalu sisihkan
  2. Siapkan panci yang sudah diisi air secukupnya, lalu masak hingga mendidih
  3. Selanjutnya, masukkan daging dan tulang sapi kedalam panci tersebut, masak hingga setengah matang, lalu tiriskan
  4. Kemudian masak kembali daging dan tulang sapi tersebut dengan air rebusan baru, masak hingga mendidih
  5. Jika sudah mendidih, masukkan cabe rawit, asam jawa mentah, garam dan penyedap rasa secukupnya
  6. Rebus kembali masakan tersebut hingga daging dan tulang sapi benar – benar matang
  7. Sajikan masakan kaledo dengan bahan tambah seperti bawang goreng dan jeruk nipis.

Sajian kaledo ini selain bisa disajikan dengan nasi putih hangat juga bisa disajikan dengan makanan singkong rebus agar terasa lebih nikmat saat disantapnya. Demikian sajian masakan kaledo khas palu yang bisa anda praktekkan cara membuatnya dirumah. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep kaledo
  • kaledo
  • cara membuat kaledo
  • bumbu kaledo
  • resep kaledo palu
  • Resep masakan kaledo
  • bumbu kaledo palu
  • cara memasak kaledo
  • cara buat kaledo
  • cara membuat kaledo khas palu
Resep Membuat Kaledo Sedap Nikmat Khas Palu | Odenia | 4.5