Resep Membuat Kari Sayuran Enak Dan Sedap

Resep Membuat Kari Sayuran Enak Dan Sedap – Kari adalah salah satu hidangan terkenal yang berasal dari negara india. Begitu banyak rempah-rempah yang digunakan untuk membuat hidangan kari, diantaranya ada kunyit, ketumbar, cengkeh, kayu manis, merica, bubuk paprika, garam masala, adas, jintan, bunga lawang dan cabe. Anda yang suka dengan masakan kari tidak usah khawatir akan banyaknya rempah-rempah yang digunakan jika ingin membuat masakan kari. Sekarang sudah ada bumbu kari halus yang sangat praktis untuk anda gunakan, jadi anda tidak perlu lagi menggunakan berbagai jenis rempah-rempah.

Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba menyajikan resep kari sayuran untuk anda coba buatkan dirumah. Berbeda dengan membuat kari kambing, kari ayam ataupun kari ikan, membuat kari sayuran tidak begitu banyak menggunakan bumbu dan santan kari sehingga sangat mudah dibuat. Selain itu membuat kari sayuran jauh lebih hemat waktu dan sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan menu sahur keluarga dirumah. Dengan menyajikan menu sahur seperti kari sayuran akan memberikan sensasi berbeda karena disini terdapat rasa yang berbumbu gurih dan sedap. Untuk mengolah kari sayuran bisa anda lakukan sebelum tidur jika dirasa memerlukan waktu lama dan nanti saat akan sahur anda bisa menghangatkan kembali kari sayurannya dan kemudian disantapnya. Berikut adalah resep cara membuat kari sayuran yang mudah dibuat.

Resep Masakan Kari Sayuran Spesial

Bahan – bahan :

  • Soun kering 100 gram ( rendam kedalam air panas lalu tiriskan )
  • Kentang 250 gram ( kupas lalu potong kotak-kotak )
  • Wortel 150 gram ( kupas lalu potong-potong )
  • Buncis 150 gram ( potong-potong )
  • Kol 150 gram ( potong-potong )
  • Santan encer 800 gram
  • Daun bawang 1 batang ( iris tipis )
  • Minyak goreng 2 sendok makan

Bahan bumbu halus :

  • Kemiri 3 buah
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kunyit 1 cm
  • Lada 1 sendok teh
  • Jahe 2 cm
  • Garam 1 sendok makan

Bumbu lain :

  • Serai 1 batang ( geprek )
  • Lengkuas 2 cm ( geprek )
  • Daun salam 2 lembar

Cara Membuat Kari Sayuran Super Sedap :

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumiskan bumbu halus hingga wangi bersama tambahan bumbu lain
  2. Tuangkan santan pada tumisan, aduk-aduk dan masak sampai mendidih
  3. Masukkan kentang dan wortel kedalam santan yang sedang mendidih, masak setengah matang
  4. Tambahkan kol dan juga buncis kedalam masakan, aduk-aduk dan masak sampai semua bahan sayuran matang lalu taburi dengan irisan daun bawang. Angkat
  5. Siapkan mangkuk saji lalu tata soun dan siram dengan kari sayuran diatasnya lalu taburi dengan bawang goreng
  6. Kari sayuran hangat siap dihidangkan.

Bagaimana sangat mudah sekali bukan cara memasak kari sayuran ini ? sudah pasti anda yang menyajikan masakan kari sayuran ini sebagai menu sahur akan semakin bersemangat lagi menyantap makanan sahurnya. Selamat mencoba da semoga resep ini bisa bermanfaat tidak hanya untuk anda saja tetapi untuk semuanya.

Resep Membuat Kari Sayuran Enak Dan Sedap | Odenia | 4.5