Resep Membuat Kue Luti Gendang

Resep Membuat Kue Luti Gendang – Cemilan dengan memiliki isi berupa abon ini memang sangat disukai banyak orang. Luti gendang itulah salah satu cemilan berisi yang sangat cocok dinikmati ketika masih hangat dan dihidangkan disaat sedang santai. Luti gendang ini sekilas jika dilihat dari tampilannya hampir mirip dengan kue yang berasal dari makasar yaitu panada. Hanya saja perbedaan dari luti gendang adalah dari segi isinya saja yang menggunakan bahan abon. Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam membuat luti gendang adalah menggunakan tepung terigu dengan dicampur bahan-bahan yang lain. Luti gendang memiliki tekstur yang sangat empuk dan juga lembut sehingga sangat enak saat dikunyah. Ditambah bahan isi berupa abon pada luti gendang yang memiliki citarasa pedas manis dijamin bagi yang sudah menikmatinya akan selalu ketagihan. Bagi yang ingin mencoba menikmati kelezatan dari luti gendang ini, bisa anda dapatkan diwarung-warung. Tetapi jika susah dan tidak ada sama sekali mengenai makanan luti gendang ini, anda bisa coba membuatnya dirumah.

Resep Luti Gendang Enak Dan Empuk

Bahan kulit luti gendang :

  • 300 gram tepung terigu untuk roti
  • 75 gram margarin ( lelehkan )
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1 buah telur
  • 250 ml susu cair
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir

Bahan isi luti gendang :

  • 300 gram daging ayam ( disuwir-suwir )
  • 10 siung bawang merah ( dihaluskan )
  • 5 buah cabe merah ( dihaluskan )
  • 4 butir bawang putih ( dihaluskan )
  • 1 sendok makan air asam
  • 2 sendok makan gula merah
  • 3 sendok makan minyak kelapa
  • 1 sendok makan garam

Cara Buat Luti Gendang Yang Enak :

  1. Pertama membuat isi, panaskan minyak wijen lalu tumiskan bahan yang dihaluskan hingga harum
  2. Masukkan bahan lainnya kedalam tumisan sambil diaduk-aduk dan dimasak hingga kering dan matang, lalu angkat dan sisihkan
  3. Selanjutnya membuat kulit luti gendang, campurkan tepung terigu dengan ragi, gula pasir, susu cair dan telur, agar cepat merata gunakan mixer untuk mengaduknya
  4. Masukkan lelehan margarine dan garam secukupnya kedalam campuran tepung terigu lalu aduk kembali menggunakan mixer hingga adonan mengental
  5. Taruh adonan tersebut didalam mangkuk lalu tutup dengan plastik, diamkan selama 40 menit atau sampai adonan mengembang
  6. Setelah itu adonan diuleni kembali dan bagi menjadi dua bagian lalu bulatkan kembali
  7. Adonan yang sudah dibagi dua kemudian di diamkan lagi selama 15 menit atau hingga mengembang kembali
  8. Selanjutnya adonan diuleni kembali lalu dipipihkan dan diberi isi pada setiap adonan, untuk bentuknya sesuai selera, usahakan bahan isi tertutup adonan
  9. Bentuk adonan yang sudah diberi isi kemudian ditaruh didalam wadah yang sudah berisi tepung, diamkan selama 15 menit
  10. Adonan siap untuk digoreng matang lalu sajikan.

Daripada anda susah mencari luti gendang diwarung-warung hanya sekedar ingin menikmatinya, salah satu jalan untuk anda yang ingin menikmati kelezatan luti gendang yaitu dengan cara membuatnya sekarang dirumah dengan mengikuti langkah pembuatannya seperti diatas.

resep luti gendang,resep roti gendang batam,rOTI gENDANG,cara buat adonan luti gendang lembut,cara membuat kue luti kendang,cara membuat luti gendag,cara membuat luti gendang,cara membuat roti kendang,cara membuat roti luti gendang
Resep Membuat Kue Luti Gendang | Odenia | 4.5