Resep Membuat Orek Tempe Basah Pedas Gurih

Resep Membuat Orek Tempe Basah Pedas Gurih – Orek tempe adalah salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang, karena makanan yang berbahan dasar tempe ini banyak sekali disajikan dirumah – rumah makan sederhana maupun rumah makan berkelas. Disamping itu, makanan yang terbilang makanan sederhana ini, sudah biasa menjadi menu makanan sehari – hari disetiap rumah – rumah makan. Sehingga tidak heran, makanan yang memiliki rasa yang enak sekali ini banyak disukai semua orang. Makanan orek tempe ini biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat ataupun nasi wuduk. Dalam pengolahan orek tempe ini sangat beragam sekali diantaranya ada yang diolah dengan cara dibuat menjadi orek tempe kering ada juga yang dibuat menjadi orek tempe basah, namun dari dua olahan yang berbeda ini tidak membuat minat seseorang enggan untuk menikmatinya. Sajian orek tempe ini sangat mudah dipraktekkan, karena selain bahan – bahan yang mudah didapat juga dalam memasaknya sangat mudah dan simpel sekali. Untuk itu, jika anda berminat ingin membuat orek tempe dirumah, anda bisa melihat resep cara membuatnya dibawah ini.

resep membuat orek tempe pedas gurih

Resep Mudah Membuat Orek Tempe Basah

Bahan – bahan :

  • Tempe segar 200 gram ( dipotong kotak, ukuran sesuai selera )
  • 4 buah cabe hijau besar ( dipotong serong )
  • Kecap manis secukupnya
  • 1 sdm gula merah jawa
  • 1 sdt gula pasir putih
  • Serai 1 batang ( dimemarkan )
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas ( dimemarkan )
  • ½ sdt penyedap rasa
  • ¾ sdt garam halus
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • Air bersih 100 ml

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Kunyit 1 cm
  • 3 buah kemiri

Cara Membuat Tempe Orek Basah :

  1. Panaskan minyak, kemudian gorengkan potongan tempe sampai setengah matang, angkat dan tiriskan
  2. Tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, lengkuas dan serai sampai tercium harum
  3. Tuangkan sedikit air kedalam tumisan tersebut lalu diamkan sampai mendidih
  4. Masukkan tempe yang sudah ditiriskan kedalam tumisan bumbu yang sudah mendidih
  5. Berikan gula pasir putih, gula merah, garam dan penyedap rasa kedalam tumisan tersebut sambil diaduk
  6. Tuankan kecap manis sesuai selera, kemudian aduk perlahan hingga merata
  7. Diamkan sampai matang dan kuahnya sedikit menyusut
  8. Angkat orek tempe yang sudah matang dan tuangkan kedalam wadah saji.

Bagaimana, mudah sekali bukan cara membuat orek tempe ini ? Untuk itu, dari pada anda penasaran yu dipaktekkan cara membuatnya dari sekarang. Selamat mencoba.

resep orek tempe basah,cara membuat orek tempe basah,orek tempe basah,bumbu orek tempe basah,resep tempe orek basah,Resep oreg,resep oreg tempe basah,resep orek basah,resep orek tempe basah pedas,cara bikin orek tempe basah
Resep Membuat Orek Tempe Basah Pedas Gurih | Odenia | 4.5