Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Gurih

Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Gurih – Sudah bosan dengan makanan sate yang berbahan daging? Nah, coba anda buat sate yang berbahan dasar kerang. Ya, mungkin masih terdengarnya asing ditelinga sebagian orang, jika kerang ini bisa dibuat menjadi makanan sate. Sebenarnya bukan hanya daging saja yang bisa dibuat menjadi makanan sate tetapi kerang juga bisa dibuat menjadi makanan sate yang enak jika kita pandai mengolahnya. Lewat resep ini anda bisa ikuti cara-cara mengolah kerang dibuat menjadi makanan sate yang super lezat. Cara membuat sate kerang tidak sama dengan membuat sate yang berbahan daging. Jika sate daging diproses melalui pemanggangan tetapi sate kerang hanya dimasak dengan berbagai campuran bahan dan bumbu yang dihaluskan serta tambahan air kelapa. Sangat mudah sekali jika dipraktekkan cara membuatnya dirumah, jika anda ingin mencoba membuat sate kerang, anda bisa lihat resepnya seperti berikut ini.

Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Gurih

Resep Sate Kerang Paling Lezat

Bahan – bahan :

  • Kerang yang masih segar 300 gr
  • Kelapa muda ( diambil airnya 400 ml )
  • Kecap kental manis 1 ½ sdm
  • Gula merah ½ sdt ( diiris halus )
  • Serai 2 btg ( digeprek )
  • Garam halus ¾ sdt
  • Daun jeruk purut 3 lmbr
  • Daun salam 2 lmbr
  • Minyak sayur 2 sdm
  • Tusukan sate sesuaikan saja

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • Cabai keriting jawa yang merah 1 bh
  • Cabai rawit merah segar 5 bh
  • Jahe 1 ruas jari ( buang kulitnya lalu dicuci )
  • Bawang putih 2 btr
  • Bawang merah segar 6 bh
  • Kunyit 1 ruas jari ( bakar dan buang kulitnya )

Cara Untuk Memasak Sate Kerang :

  1. Tumiskan semua bumbu yang dihaluskan dengan tambahan daun salam, serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum
  2. Tuangkan kecap manis juga tambah gula merah dan garam kedalam tumisan lalu diaduk
  3. Setelah itu masukkan kerang lalu diaduk kembali hingga merata
  4. Lalu tuangkan air kelapa kedalam masakan tersebut, aduk dan masak sampai bumbu meresap dan kerangnya matang
  5. Jika dirasa sudah matang lalu matikan apinya dan tusuk-tusuk kerang tersebut setiap tusukan empat kerang
  6. Nah, setelah itu sajikan sate kerang diatas piring saji lalu sajikan

Sate kerang ini bisa dinikmati dengan tambahan nasi atau juga dimakan secara langsung. Bagaimana mudah sekali kan? Untuk itu segera praktekkan dirumah cara membuatnya.

Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Gurih | Odenia | 4.5