Resep Membuat Topping Cwie Mie Malang

Resep Membuat Topping Cwie Mie Malang – Bagi masyarakat jawa timur umumnya dan khususnya yang berada di malang makanan yang bernama cwie mie pasti sudah sangat familiar. Karena makanan ini memang makanan khas didaerahnya sehingga tidak akan aneh lagi mendengarnya. Cwie mie khas malang adalah makanan berupa mie yang tidak jauh berbeda dengan makanan mie lainnya. Perbedaan mie cwie mie malang dengan mie yang lain mungkin dari penyajiannya saja yang menggunakan taburan topping dari ayam halus yang menyerupai bubuk abon. Disini kami akan mencoba berbagi resep cara membuat bahan toppingnya untuk cwie mie malang yaitu topping cwie mie malang. Bagi yang ingin mencoba membuat topping cwie mie, bisa untuk mengikuti resepnya dari kami. Kami sengaja menyajikan resep topping cwie mie malang ini karena masih banyak yang belum mengetahui cara membuatnya.

Topping cwie mie malang dibuat dari bahan dasar ayam yang banyak dagingnya karena proses pembuatannya dilakukan dengan cara dihaluskan. Seperti dada ayam yang sangat cocok untuk bahan dasar topping cwie mie ini karena banyak mengandung dagingnya sehingga memudahkan untuk proses penghalusannya. Untuk menghaluskan dada ayam ini biasanya dilakukan dengan cara digiling dengan menggunakan food processor lalu dicampur dengan rempah-rempah pilihan sebagai penambah rasa nikmat. Inilah proses pembuatan topping cwie mie khas malang yang bisa untuk dipraktekkan dirumah.

Resep Topping Untuk Cwie Mie Malang

Bahan-bahan :

  • Air untuk merebus secukupnya
  • Dada ayam ½ kg
  • Merica bubuk secukupnya
  • Bawang putih 2 butir ( diiris )
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Topping Cwimie Malang :            

  1. Rebuskan air hingga mendidih lalu masukkan dada ayam. Biarkan ayam menjadi empuk lalu angkat
  2. Ayam yang sudah direbus lalu masukkan kedalam food processor bersama irisan bawang putih dan haluskan
  3. Ayam kemudian digorengkan dengan diberi merica dan garam. Aduk sampai airnya menyusut kering dan matang
  4. Topping cwimie siap disajikan dengan pelengkapnya.

Tooping cwie mie malang ini bisa disajikan bersama cwie mie nya, makanya dibuatkan dulu cwie mie nya. Namu bila malas untuk membuat cwie mie nya, bisa juga topping cwie mie dinikmati dengan nasi karena rasanya tidak kalah enak. Topping cwie mie ini bisa disimpan didalam wadah tertutup, bila membuatnya kebanyakan.  Selamat mencoba.

resep toping cwi
Resep Membuat Topping Cwie Mie Malang | Odenia | 4.5