Resep Mudah Membuat Gajar Ka Halwa Khas India

Resep Mudah Membuat Gajar Ka Halwa Khas India – Mendengar namanya saja pasti sudah bisa menebak kalau makanan yang bernama gajar ka halwa ini berasal dari negara india. Ya, makanan yang termasuk jenis makanan puding ini memang keberadaannya sangat populer saat ini, karena makanan yang terbuat dari parutan wortel dan campuran bahan – bahan lain ini memang sangat disukai banyak orang. Disamping itu, makanan puding ini juga biasanya disajikan disaat hari – hari besar seperti hari raya Idul Fitri dan hari – hari besar lainnya. Makanan yang terkenal dengan rasanya yang manis dan segar ini juga sangat cocok jika disajikan saat musim dingin karena memang sajian makanan puding wortel selalu disajikan ketika masih panas. Untuk jenis makanan puding ini sendiri banyak jenisnya yang berbeda – beda, diantaranya ada bit halwa, halwa wortel cheesy dan juga beludru merah. Sedangkan dalam penyajiannya makanan ini biasanya selalu diberi tambahan bahan toping seperti taburan kacang almond atau bahan toping yang lainnya. Nah, untuk lebih jelasnya mengenai bahan dan cara membuat gajar ka halwa, anda bisa melihatnya dibawah ini.

Resep Mudah Membuat Gajar Ka Halwa Khas India

 

Resep Membuat Gajar Ka Halwa Asli India

Bahan untuk membuat puding halwa :

  • 1 kg wortel ( bersihkan kemudian parut halus )
  • 50 gr kismis
  • 1 liter susu cair
  • 10 gr kapulaga hijau (bubuk Cardamom)
  • 30 gr ghee (butter cair)
  • 50 gr kacang pistachio slice
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • Gula pasir putih secukupnya

Cara Mudah Membuat Gajar Ka Halwa Khas India :

  1. Langkah pertama, panaskan minyak terlebih dahulu dalam wajan
  2. Kemudian masukkan kapulaga bubuk, lalu aduk dan masak sebentar saja
  3. Masukkan parutan wortel kedalamnya, aduk hingga tercampur rata dengan kapulaga, lalu diamkan sebentar
  4. Selanjutnya, campurkan susu cair kedalamnya lalu masak hingga mendidih
  5. Setelah itu, masukkan juga gula pasir secukupnya
  6. Kemudian tambahkan bahan kismis dan ghee, masak hingga mengental, lalu angkat
  7. Tuangkan kedalam mangkuk yang sudah disajikan sebelumnya, lalu taburi dengan toping diatasnya
  8. Sajian gajar ka halwa siap untuk dinikmati.

Demikianlah resep cara membuat gajar ka halwa khas india yang mudah dipraktekkan dirumah. Semoga apa yang disajikan diatas bisa bermanfaat bagi siapa saja yang ingin belajar membuat makanan khas india yang enak ini. Selamat mencobanya.

cara membuat halwa india,resep masakan india halwa,halwa india,resep halwa,makanan khas india halwa,cara membuat halwa,makanan india halwa,cara membuat halwa putih,resep halwa putih,resep halwa india
Resep Mudah Membuat Gajar Ka Halwa Khas India | Odenia | 4.5