Resep Mudah Membuat Kue Karawo Khas Gorontalo

Resep Mudah Membuat Kue Karawo Khas Gorontalo – Pada kesempatan kali ini kami akan menyajikan sebuah resep kue yang datangnya dari Propinsi Sulawesi Utara khususnya daerah Gorontalo namanya kue karawo atau kue kerawang. Kue khas daerah Gorontalo ini memiliki bentuk yang sangat cantik, unik dan juga sangat bervariasi. Dari segi rasanya kue karawo ini memang sangat enak sekali, disamping itu rasa manis dan juga lembut membuat kue karawo ini sangat menggoda lidah bagi setiap yang mencicipinya. Kue karawo ini juga sudah dikenal dimana-mana, terutama didaerah Gorontalo yang menjadi bagian kue khas didaerahnya. Kue yang berasal dari nama sulaman kain khas Sulawesi Utara ini memang sangat cantik sekali mulai dari bentuknya yang beraneka ragam, seperti gambar daun, gambar bunga dan juga gambar-gambar yang cantik lainnya. Gambar-gambar yang terdapat dalam kue karawo ini memang diukir dengan teliti sehingga memerlukan keahlian dalam menggambarnya. Berikut ini adalah resep membuat kue karawo khas Gorontalo yang mudah dipraktekkan dirumah.

Resep Mudah Membuat Kue Karawo Khas Gorontalo

Resep Kue Karawo Unik Khas Gorontalo

Bahan – bahan :

  • 1 kilogram tepung terigu
  • 100 gram susu bubuk
  • 1 botol vanili esence
  • 2 gelas gula pasir
  • 5 butir telur
  • ½ kilogram mentega
  • 100 gram mentega wysman
  • 50 gram maizena honiq

Cara Membuat Kue Karawo Khas Gorontalo :

  1. Pertama campurkan bahan gula pasir dengan bahan mentega, aduk dan kocok hingga merata selama 5 menitan
  2. Kemudian masukkan kuning telur kedalamnya, lalu kocok hingga rata
  3. Setelah itu tambahkan bahan mentega wysman, susu, meizena dan juga vanili, lalu aduk kembali
  4. Berikutnya masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga adonan tidak lengket ditangan
  5. Setelah adonan jadi, kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera, bisa berbentuk bulat atau juga bentuk yang lainnya
  6. Selesai dicetak lalu panggangkan dalam oven selama kurang lebih 15 menitan
  7. Lalu angkat cetakan kue dalam oven tersebut dan diamkan hingga dingin.

Kue yang dibuat diatas hanya berbentuk satuan saja, sedangkan kue karawo ini biasanya dibuat dengan bentuk berlapis-lapis. Jadi jika ingin membuat kue karawo ini berlapis-lapis, anda bisa menggunakan bahan gula sir atau karamel sebagai perekat antara kue satu dengan kue yang lainnya. Nah, setelah direkatkan kemudian dihias atau dilukis menggunakan tangan sendiri agar kue karawo kelihatan lebih cantik dan indah.

Resep Kue Karawo Khas Gorontalo

Berikut bahan kiasan kue karawo :

  • 2 butir telur ayam
  • 2 sendok makan cuka ( untuk bahan pemutih )
  • Bahan pewarna makanan secukupnya
  • 1 gelas gula halus

Cara Menghias Kue Karawo :

  1. Kocok semua bahan cuka, telur ayam dan gula halus menggunakan mixer, kocok hingga berwarna putih
  2. Setelah itu, bagi menjadi 5 bagian kocokan adonan tersebut lalu beri sedikit pewarna makanan seperti kuning, hijau, merah, biru atau warna yang lainnya pada masing-masing bagian
  3. Kemudian adonan yang sudah diberi masing-masing pewarna tersebut lalu masukkan kedalam plastik kue yang berbentuk kerucut lalu potong sedikit ujungnya
  4. Setelah itu anda tinggal hias kue tersebut dengan masing-masing hiasan warna.

Kue khas gorontalo siap disajikan diatas meja anda sebagai hidangan tamu atau juga sebagai makanan keluarga anda. Kue karawo ini juga sangat pas untuk disajikan sebagai menu kue lebaran untuk dijadikan cemilan keluaga besar. Demikianlah resep cara membuat kue karawo yang mudah anda praktekkan dirumah, selamat mencoba.

kue kering khas gorontalo paling enak,kue karawo,kue kering khas gorontalo,resep kue kering gorontalo,kue krawang gorontalo,macam2 kue kerawang khas daerah gorontalo,hidangan kue kerawang dari daerah,hiasan kue kering karawo,kue kering dari gorontalo,cara membuat krim kue karawo
Resep Mudah Membuat Kue Karawo Khas Gorontalo | Odenia | 4.5