Resep Sate Buntel Paling Lezat Asli Khas Solo

Resep Sate Buntel Paling Lezat Asli Khas Solo – Bila anda berkunjung kedaerah solo pasti akan menemui makanan yang satu ini yaitu sate buntel. Ya, sate buntel ini merupakan makanan khas daerah solo yang sangat terkenal. Terkenalnya sate buntel ini bukan hanya terletak dari rasanya saja tetapi terkenal juga dengan olahan satenya yang sangat unik dan berbeda dengan olahan sate lainnya. Dalam penempelan daging yang terdapat diolahan sate buntel kedalam tusukan sate ini bukan dengan cara ditusuk tetapi dengan cara ditempelkan kedalam tusukan sate yang kemudian dibungkus dengan lemak dagingnya sendiri. Karena dalam sajian sate buntel ini bukan menggunakan daging yang dipotong – potong seperti sate daging yang lainnya tetapi menggunakan daging yang dicincang. Sungguh unik, namun dibalik keunikan tersebut justu membuat orang merasa penasaran seperti apa sate buntel ini. Makanya jangan heran jika sate buntel ini selalu diburu para pecinta kuliner masakan yang berbahan dasar daging ini. Nah, buat anda yang penasaran dan ingin tahu seperti apa sate buntel ini, anda bisa membuatnya dirumah. Berikut resep membuat sate buntel khas solo dibawah ini.

Resep Sate Buntel Spesial Asli Khas Solo

Resep Sate Buntel Spesial Asli Khas Solo

Bahan untuk membuat sate buntel :

  • Daging sapi yang sudah digiling 1 kilogram ( atau bisa juga daging kambing )
  • Lemak daging secukupnya
  • Telur ayam 1 butir
  • Kecap manis secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang merah 6 siung ( dihaluskan )
  • Bawang putih 3 butir ( dihaluskan )
  • Bubuk merica secukupnya
  • Gula jawa merah 80 gr ( dihaluskan )
  • Garam halus secukupnya
  • Jintan serbuk ½ sdt
  • Air perasan asam 2 sdm
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Sate Buntel Khas Solo :

  1. campurkan daging yang sudah digiling bersama dengan bumbu halus, telur ayam dan juga kecap manis dalam wadah, aduk hingga adonan merata
  2. Setelah itu, ambil adonan tersebut kira-kira 2 sdm lalu tempelkan kedalam tusukan sate, lakukan terus seperti itu hingga adonan habis semua
  3. Setelah semuanya selesai, kemudian simpan tusukan sate tersebut diatas panci, lalu kukusan hingga daging menjadi matang
  4. Jika dagingnya sudah matang, lalu angkat dan tiriskan
  5. Setelah itu waktunya pembakaran, bakarkan tusukan sate yang sudah dikukus tersebut diatas bara
  6. Sesekali olesi tusukan sate bakar tersebut dengan bumbu kecap sambil dibolak balik, bakar hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan
  7. Jika sudah benar-benar matang, kemudian angkat sate buntel tersebut dan hidangkan
  8. Sajian sate buntel siap dinikmati.

Agar sajian sate buntel ini semakin nikmat dan terlihat istimewa anda bisa menambahkan sambal kecap pedas, irisan mentimun dan juga yang lainnya sesuai selera. Demikian resep membuat sate buntel khas solo, semoga resep ini bisa dipraktekkan dengan mudah dirumah anda. Selamat mencoba.

resep sate buntel,sate buntel,resep sate buntel ayam,resep makanan olahan daging buntel,resep sate buntal daging sapi,resep sate buntel daging ayam,resep sate buntel solo,Sate buntel sapi,sate buntul khas solo berbahan dasar daging
Resep Sate Buntel Paling Lezat Asli Khas Solo | Odenia | 4.5