Resep Sup Kacang Merah Sedap Nikmat Spesial

Resep Sup Kacang Merah Sedap Nikmat Spesial – Sup kacang merah adalah salah satu makanan yang masih terbilang langka, karena biasanya kacang merah ini hanya dibuat makanan seperti bubur ataupun minuman yang menyegarkan. Namun, seiring dengan banyaknya para juru masak yang bisa mengkreasikan berbagai makanan yang kemudian diolah menjadi sebuah masakan terbaru namun tetap menghasilkan citarasa yang nikmat bila disantapnya dan salah satunya adalah sup kacang merah. Ya, sup kacang merah ini bukan hanya sekedar sup yang memiliki rasa yang nikmat dan lezat, namun banyak sekali manfaat yang terkandung di dalam sup tersebut. Salah satunya adalah dapat menjaga keseimbangan gula darah, memperlancar pencernaan dan masih banyak lagi manfaat lainnya yang terdapat didalam kacang merah tersebut. Sajian sup kacang merah ini bisa anda nikmati dengan hasil olahan sendiri, Berikut resep cara membuat sup kacang merah dibawah ini.

SONY DSC

Resep Sup Kacang Merah Sedap Nikmat Spesial

Bahan – bahan yang disediakan :

  • Kacang merah segar 250 gr
  • Daging sapi segar 200 gr
  • Biji pala ½
  • Air bersih scukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cengkih 5 butir

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 4 butir
  • Garam secukupnya

Bahan tambahan :

  • Tomat merah 1 buah ( dibelah tipis )
  • Bawang daun 2 batang ( potong – potong )
  • Bawang goreng ( untuk bahan taburan )
  • Bawang bombay ½ butir ( iris tipis )
  • Merica bubuk 1 sdt

Cara Membuat Sup Kacang Merah Sedap Nikmat

  1. Rendam kacang merah didalam air selama satu malam, kemudian angkat cuci sampai bersih dan tiriskan
  2. Rebus kacang merah tersebut sampai empuk kemudian angkat dan tiriskan
  3. Rebus daging sapi bersama campuran biji pala dan cengkih sampai dagingnya matang dan empuk, kemudian angkat lalu dagingnya potong – potong sesuai selera. Saring air kaldu sisa rebusan tersebut
  4. Campurkan potongan daging sapi, air kaldu dan kacang merah yang direbus tadi kemudian masak kembali
  5. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan kedalamnya beserta bawang bombay kemudian aduk perlahan sampai bumbunya tercium harum
  6. Angkat tumisan tersebut kemudian masukkan kedalam rebusan daging sapi dan kacang merah lalu tambahkan irisan bawang daun, merica dan potongan tomat
  7. Masak kembali dengan menggunakan api sedang, tunggu sampai bumbunya benar – benar meresap dan supnya benar – benar matang
  8. Angkat kemudian tuangkan kedalam wadah saji lalu taburi dengan bawang goreng diatasnya. Sup kacang merah siap untuk dinikmati.

Itulah sajian resep membuat sup kacang merah sedap nikmat persembahan dari resepresto.com. Selamat mencobanya dirumah. Terima kasih.

Resep Sup Kacang Merah Sedap Nikmat Spesial | Odenia | 4.5