Kota Bogor dengan makanan

Kota Bogor Dengan Makanan Khas nya Yang Membuat Lidah Terus Bergoyang

Untuk Anda yang berekreasi ke Kota Bogor dengan makanan, sayang bila cuman nikmati object wisatanya saja.

Tanpa dengan mencicip bermacam hidangan makanan khas kota bogor yang nikmat dikonsumsi.

Baca Juga: Kuliner Malam Surabaya Populer

Apa makanan ciri khas Bogor yang sayang bila Anda terlewat saat berkunjung kota hujan ini? Berikut hidangan menggoyang lidah yang perlu Anda coba

Bapatong

Makanan ciri khas Bogor yang lain yang pantas untuk Anda coba ialah Bapatong. Kurang lebih hidangan seperti apakah ya bapatong itu? Bapatong tidak lain ialah ringkasan dari Bakso Kupat Gentong. Supaya lebih gampang disampaikan, karena itu nampaklah arti bapatong ini. Isi hidangan ini sudah pasti bakso dan ketupat yang telah diiris-iris dan dikasih kuah kaldu sapi. Potongan iga sapi yang ditambah di atasnya makin menambah siapa yang menyaksikannya jadi berselera.

Roti Unyil

Roti ini disebutkan roti unyil sebab ukuran yang kecil. Rasa manis dan sedapnya membuat beberapa orang senang melahapnya. Terebih kembali sebab ukuran yang mini dan sekali makan mempermudah orang untuk menyantapnya sekalian santai dan atau jalanan.

Laksa Bogor

Banyak orang kemungkinan akrab dengan laksa Betawi. Tetapi rupanya laksa bukan hanya berada di Betawi saja. Laksa Bogor ada juga dan tidak kalah enaknya. Seperti masakan laksa pada umunya, laksa Bogor dibikin dengan menambahkan banyak jenis bumbu. Tetapi, yang membuat laksa ini berlainan ialah tambahan oncom didalamnya.

Ketupat atau bihun umumnya digabungkan ke dalam laksa Bogor selaku alternatif mie. Tambahan daun kemangi dan toge juga membuat kulineran ciri khas Bogor ini jadi fresh. Kuah dari laksa bogor ialah santan kelapa yang telah diberi bumbu hingga hasilkan cita-rasa yang renyah. Antiknya, struktur kuah laksa cukup kasar, sebab ada kelapa parut yang digabungkan ke dalamnya. Untuk toppingnya, terkadang penjual menambah tahu kuning, serundeng, atau telur rebus.

Doclang

Doclang ialah hidangan ciri khas selanjutnya yang perlu Anda coba saat bertandang ke Bogor. Doclang hampir serupa dengan lontong sayur dan kupat tahu. Isi didalamnya adalah kombinasi dari beberapa bahan, misalkan tahu goreng yang telah diiris-iris, kentang rebus atau kentang goreng, telur rebus, dan pesor. Kombinasi itu selanjutnya disiram dengan bumbu kacang yang mempunyai struktur cukup encer. Untuk menambahkan rasa sedap, di atasnya umumnya dikasih kecap dan taburan emping atau krupuk/

Kemungkinan Anda tidak akrab dengan bahan “pesor” yang disebut barusan. Sesungguhnya pesor tidak berbeda jauh dari ketupat. Namun, bila ketupat dibikin dari daun janur, karena itu pesor dibalut dengan daun patat saat sebelum direbus. Daun patat dipakai sebab daun ini benar-benar gampang diketemukan di wilayah kaki Gunung Salak.

Ngo Hiang

Kulineran yang ini banyak mempunyai fans, tetapi dari kelompok non muslim. Pencinta kulineran yang cuman melahap makanan halal tidak pas konsumsi Ngo Hiang sebab dibuat berbahan baku daging babi yang digabung dengan udang dan sagu. Kombinasi beberapa bahan itu selanjutnya digulung sampai jadi panjang seperti rolade. Gulungan serupa rolade ini dipotongi lebih dulu saat sebelum dihidangkan ke konsumen setia.

Fans Ngo hiang akui suka melahap makanan ini sebab rasanya yang sedap dan struktur garing dibagian kulit tetapi empuk dan halus dibagian dalam yang memberi kesan berlainan. Ngo hiang umumnya dihidangkan bersama-sama dengan kentang dan potongan tahu, selanjutnya disiram dengan kuah manis renyah yang mempunyai tektur kental. Acar yang dibuat dari kombinasi kementimun, wortel dan lobak umumnya ditambah untuk menyeimbangi kesan-kesan “berat” dan memberi kesegaran pada masakan ini.

Cungkring

Cungkring yang diartikan di sini bukan berarti kurus, tetapi Cungkring yang disebut makanan ciri khas Bogor yang pantas untuk dicoba. Cungkring ialah hidangan dengan bahan landasan kikil dan kepala sapi yang telah dipotong kecil-kecil selanjutnya diolah dengan bumbu kuning. Bahan itu disiram dengan bumbu kacang dengan cita-rasa manis. Wujud Cungkring nyaris serupa seperti sate. Umumnya hidangan ini dikonsumsi bersama-sama dengan ketan putih yang sudah digabung dengan kelapa parut.

Pepes Sagu

Pepes sudah umum ditemui di mana saja. Tetapi, bila pepes biasanya dibuat berbahan landasan ikan, tahu, atau jamur, karena itu pepes yang ini jadi menu yang unik sebab memiliki bahan landasan sagu. Ya, pepes sagu adalah salah satunya makanan ciri khas Bogor yang cukup unik dan seharusnya Anda coba mumpung ada di Bogor. Pepes sagu ini umumnya digabung dengan pisang atau nangka. Sekarang, malahan ada variasi baru yakni pepes sagu keju yang tidak kalah enaknya.

Es Pala

Walau kedengar aneh tetapi rupanya buah pala dapat jadi selaku hidangan minuman yang beri kesegaran, namanya es pala. Minuman yang ini bahkan juga telah ada semenjak periode penjajahan Belanda dahulu. Es ini bukan hanya disukai oleh orang Bogor, tetapi orang Belanda saat itu.  Kecuali mempunyai rasa yang sedap dan beri kesegaran, es pala ini mempunyai wewangian wangi yang unik dari buah pala. Manfaatnya juga makin menambah orang senang mengonsumsinya, yakni bisa menangani kesusahan tidur, mual, ngilu haid, dan membuat lancar pencernaan.

Asinan Bogor

Jika kulineran yang ini tentu saja telah kenal kembali, sebab banyak dipasarkan di beberapa wilayah. Namanya asinan bogor. Asinan Bogor ada beberapa jenisnya, yakni asinan sayur, asinan buah, dan kombinasi dari ke-2 nya. Kuah pedas dan asam ini jika disiram ke buah dan sayur maka betul betul seger banget, apalagi ditambah kerupuk sebagai pelengkapnya.

Asinan Jagung Bakar

Kecuali asinan buah dan sayur, rupanya ada menu asinan yang lain tidak kalah unik yakni asinan jagung bakar. Rasanya hampir serupa yakni pedas, asam, manis dan renyah. Yang membuat berlainan ialah didalamnya yang berbentuk butir-butir jagung bakar yang dikasih pendamping krupuk mie dan ketimun.

Toge Goreng

Bila dengar namanya, pencinta kulineran yang tidak pernah coba salah satunya makanan ciri khas bogor ini pasti menduga jika toge goreng ialah menu yang berbentuk sayur toge yang dimasak dengan minyak. Tidak boleh salah, walau namanya toge goreng, rupanya menu yang ini adalah kombinasi dari toge rebus dan mie telor kuning.

Tahu goreng dan ketupat juga ditambah untuk lengkapi masakan yang cuman dapat Anda dapatkan di kota hujan ini. Toge, mi, dan tahu selanjutnya disiram dengan bumbu spesial yang dibuat dari tauco, oncom, dan kecap manis.

Saat Anda mencobanya, kesan asin dan manis yang sedap akan menggoyang lidah Anda, terlebih bila sajian ini dikonsumsi saat panas atau hangat. Toge goreng ini sangat cocok dikonsumsi pada wilayah dengan curah hujan yang tinggi seperti kota Bogor.

Demikian daftar makanan khas yang terdapat di kota Bogor, anda sudah pernah mencoba yang mana ?