Makanan khas Sulawesi Populer

11 Makanan Ciri khas Sulawesi Populer Nikmat Sekali, No 7 Harus Dicoba

Sulawesi sendiri adalah salah satunya pulau paling besar di Indonesia dengan kekayaan budaya selain itu makanan khas yang populer.

Pulau Sulawesi punyai kekuatan pariwisata yang lumayan besar sebab keelokan alam dan budayanya yang cukup unik dan memikat buat dikenal dan didalami.

Baca Juga: Rekreasi Kulineran Solo Ini Membuat Ikhlas Antre

Bicara berkenaan kekuatan pariwisata pasti tidak terlepas dari makanan ciri khas untuk menambahkan pengalaman lawatan Anda saat ke Sulawesi.

Ingin tahu dengan makanan harus apa yang dapat Anda cicip di Sulawesi? Berikut daftar 11 Makanan khas Sulawesi Populer

Coto Makassar

Coto ialah makanan ciri khas Sulawesi yang terpopuler dan tentu sudah kenal di telinga Anda. Bahkan juga di luar Sulawesi sendiri juga banyak rumah makan yang sediakan coto selaku menunya. Coto adalah soto ala-ala Sulawesi dengan bahan landasan kaldu sapi yang kental dan renyah, dipadukan dengan bermacam jenis rempah seperti membuat kuah soto cuman plus tambahan bahan lain seperti jahe dan kacang tanah.

Didalamnya terkadang ditambah lagi dalaman sapi yang renyah seperti babat, jantung, atau hati sapi. Untuk melahapnya umumnya dihidangkan ketupat atau burasa yang serupa dengan lontong dengan memiliki bentuk yang gepeng dan tambahan santan yang renyah.

Sarabba

Bila orang Jawa punyai minuman hangat STMJ, karena itu orang Bugis punyai Sarabba. Sarabba adalah minuman yang unik di Sulawesi, dibikin berbahan jahe, merica bubuk, gula aren, kuning telur, dan santan. Rasanya manis dan renyah, dihidangkan hangat dan sedikit kental hingga pas untuk cuaca yang dingin sekalian bercakap dengan rileks.

Orang Bugis umumnya minum sarabba untuk menambahkan stamina dan menghangatkan tubuh. Untuk Anda yang lagi tidak nikmat tubuh juga dapat minum sarabba untuk bikin tubuh kembali fresh fit dan jauh dari penyakit seperti flu dan meriang.

Sop Konro

Makanan ciri khas Sulawesi yang tidak kalah terkenal sebab kepuasannya ialah sop konro. Ialah makanan dengan landasan kuah iga sapi yang direbus sampai pekat. Juga bisa iga yang dibikin kaldu dibakar lebih dulu untuk rasa yang lebih renyah dan kandung lemak yang semakin sedikit menjadi menu sop konro iga bakar.

Sop konro ialah hidangan ciri khas Sulawesi yang istimewa sebab untuk memperoleh kuah kaldu yang lezat dan nikmat memerlukan proses mengolah yang cukup kompleks dan lama. Iga yang dipakai harus direbus sampai betul-betul empuk supaya lebih gampang untuk dikonsumsi. Satu mangkuk sop konro hangat dihidangkan dengan nasi putih atau burasa ialah langkah favorite untuk menikmatinya.

Pallubasa

Disaksikan dari bumbu dan penampilannya, pallubasa serupa dengan coto Makassar. Cuman ketidaksamaan yang paling unik ialah ada telur mentah yang terlihat menyembul di atas permukaan atasnya khususnya sisi kuning telurnya.

Pallubasa terhitung makanan ciri khas Sulawesi dengan wujud sup yang pekat, masih memakai bahan daging sapi selaku landasan kaldunya. Terkadang memakai daging kerbau juga. Pallubasa semakin banyak dikonsumsi bersama-sama dengan nasi putih.

Pallukacci

Kalau sudah jemu dengan sup memiliki bahan landasan dan berisi daging, atau untuk yang tidak dapat makan daging sebab cholesterol yang tinggi, Anda dapat melahap pallukacci yang memakai bahan landasan ikan selaku kaldunya. Ikan yang umumnya dipakai ialah ikan tuna, ikan bandeng, atau ikan cakalang yang diolah bersama-sama dengan asam layanan, tomat, kunyit, bawang merah, cabai, dan gula hingga cita-rasanya lebih asam.

Pas untuk Anda yang pengin makan yang segar-segar dengan struktur yang lebih enteng. Makanan ciri khas Sulawesi ini juga gampang membuat, hingga untuk Anda yang menyukai dapat menjiplak resep langkah membuat sendiri di dalam rumah.

Gogoso

Untuk Anda yang menyukai dengan makanan ringkas bahkan juga dapat dibawa selaku bekal, gogoso bisa saja makanan favorite Anda. Makanan ciri khas Sulawesi ini adalah makanan yang serupa dengan lontong. Dibikin dengan memakai beras ketan, berisi kambu yang disebut abon sapi atau abon ayam.

Dibuntel dengan memakai daun pisang selanjutnya dibakar di atas baranya api hingga masak. Untuk bikin rasanya lebih renyah, gogoso memakai santan, garam, dan daun salam untuk menambahkan wewangiannya supaya berasa lebih nikmat. Untuk Anda yang bertandang ke Makassar, gogoso banyak ditemui di sejauh Pantai Losari.

Panada

Orang Jawa umumnya menyebutkan makanan kecil atau jajanan pasar pastel selaku panada. Walau sebenarnya, pastel dengan panada mempunyai ketidaksamaan yang cukup fundamental. Bila pada pastel bahan kulit yang dipakai ialah bahan pastry hingga lebih gurih, pada panada bahan kulitnya ialah adonan roti yang empuk. Konon makanan tradisionil ini adalah hasil warisan dari zaman Spanyol dan Portugis dahulu.

Halua Kenari

Kenari adalah salah satunya hasil alam di Sulawesi Utara yang cukup melimpah. Karenanya tidaklah aneh jika kenari digunakan jadi bermacam jenis makanan ciri khas Sulawesi yang sedap dan nikmat. Halua kenari sendiri bisa saja camilan yang lezat dan cocok untuk jadi oleh-olehan sebab bertahan lama.

Halua kenari dibikin dari kacang kenari yang dihancurkan kasar selanjutnya digabung dengan lelehan gula merah. Saat sebelum mengeras, kombinasi ini selanjutnya dibuat jadi panjang-panjang dan pada akhirnya jadilah halua kenari yang manis dan renyah dari kacangnya.

Bubur Sagela

Bubur sagela adalah street food atau makanan yang mudah ditemui di tepi jalan ciri khas Sulawesi dengan cita-rasa yang wah lezatnya. Makanan ciri khas Sulawesi ini cukup unik yakni terbagi dalam bubur yang memakai bahan ikan roa yang dikeringkan selanjutnya dagingnya diambil untuk dibikin jadi makanan pengiring bubur.

Sagela sendiri mempunyai makna dikeringkan. Daging ikan roa kering selanjutnya ditumbuk sampai lembut bersama-sama dengan bumbu tomat, cabai, dan bawang. Sambal ikan roa ini selanjutnya dihidangkan bersama-sama dengan bubur yang renyah dengan cita-rasa yang cukup pedas. Selaku tambahan umumnya ditemani dengan potongan kementimun yang fresh dan krupuk yang gurih.

Sate Kambing Balanga

Makanan ciri khas Sulawesi yang harus untuk Anda coba ialah sate kambing balanga. Balanga ialah langkah mengolah dengan memakai wajan. Sate kambing ini ialah sate tanpa ada daging kambing yang ditusuk.

Tetapi daging kambing yang diolah dengan rempah seperti jahe, cabai merah, bawang merah dan putih, ketumbar, dan serai. Ditambah lagi bumbu yang lain yang disangrai hingga hasilkan daging kambing yang empuk, renyah, manis, dan cocok untuk menu makan siang terlezat.

Kabuto

Bila lebih senang dengan makanan kecil yang mengenyangkan, kabuto bisa saja opsi camilan yang cocok. Memiliki bentuk sepintas serupa dengan gathot yang berada di Jawa tengah. Bahan pembikin intinya juga sama yakni singkong atau ketela pohon.

Yang membandingkan ialah topping yang lengkapinya. Bila pada gathot lebih selaku makanan yang manis, kabuto ialah makanan dengan cita-rasa yang lebih renyah. Bahan pendampingnya umumnya memakai ikan asin walau terkadang diberi dengan parutan kelapa yang renyah. Selaku makanan ciri khas Sulawesi warga di seputar pesisir Pantai Muna masih mengkonsumsinya selaku makanan dasar.